哈尔滨美食,来哈尔滨一定不能错过,你吃过几种?

日期:2020-04-25 07:12:37 | 人气:

哈尔滨是黑龙江的省会。也有冰城之称。是我国东北地区重要的中心城市。这里也是一座历史文化名城,是金、清两代王朝发祥地。这里也是国际冰雪文化的名城。当然,这里不仅冰雕好看,也有很多美食。那么,哈尔滨的美食都有哪些呢?下面为大家介绍五种很多人都推荐的哈尔滨美食!

哈尔滨红肠在全国都很有名。这是一种用猪肉、淀粉、大蒜等食材加工而成的香肠,因为其色泽红艳,因此称之为红肠。红肠尝起来味道鲜美,而且随着互联网的发达,在外地也可以买到。

哈尔滨熏鸡是哈尔滨的特色美食。其有屠宰、浸泡、紧缩、煮熟和熏制五步。成品色泽金黄,闻起来一股香味,尝起来肉质鲜美,咸香适宜,非常好吃。不过熏制的食品好吃也不要吃太多哦!

杀猪菜是哈尔滨的炖菜,是由多种菜品组合成的系列菜的总称。一般采用刚杀的新鲜猪肉等原料,然后以酸菜等为配料。杀猪菜里面,最具有代表性的菜有蒜泥白肉、蒜泥护心肉、拆骨肉和酸菜炖白肉血肠。

列巴是俄语面包的音译。大列巴也就是大面包。这种面包外形为圆形,重量约为五斤,味道具有传统的欧洲风味。这种面包的蓬松程度比一般的面包要厚些。这种面包香味浓郁,口味微酸,还是挺好吃的。而且对于减肥的朋友非常友好。这种面包热量低,不是很甜,含糖量和油脂都很少。由于是全麦面包,还拥有丰富的膳食纤维。

茄汁草鱼片是哈尔滨的特色菜。这道菜的主要材料是草鱼肉。其色泽红亮,吃起来肉质松软细嫩,酸酸甜甜。而且这道菜营养也很丰富,草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,且具有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的作用。