参考消息环球调查|东京发力深挖夜经济“富矿”

日期:2020-03-11 18:32:34 | 人气:

价廉物美的深夜食堂、随处可见的24小时便利店、灯火通明的新宿商业街区……日本东京似乎是一座“不夜城”,夜间生活十分便捷。但在夜间娱乐等“夜经济”方面,东京目前仍落后于欧美城市。随着访日外国游客消费的重要性日益上升,日本政府和民间企业开始发力“夜经济”,打造拉动东京经济发展的新引擎。

从东京闹市区新宿站南口出来,沿着大马路向东北方向步行约10分钟,穿过灯红酒绿的商业街区,便可在明治路旁见到一家名叫“饮食笑商何屋猫膳”的日式小餐馆。

小馆面积20多平方米,一排日式传统吧台座位和四张桌子,杂而不乱。已是深夜11点多,吧台内老板和两个年轻打工者正忙着下单、烹饪。食客有10多名,座无虚席。有人狼吞虎咽吃着套餐,似乎饿了一天。也有人对酒独酌,享受着忙碌一天后的片刻惬意。

“饮食笑商何屋猫膳”在新宿地区素有“猫膳”之称。它24小时不打烊,全年无休,是一家“日式深夜食堂”。“猫膳”的菜单实惠亲民。日式简餐有猪排饭、炸虾套餐等经典家庭料理,价格都在1000日元(100日元约合6.7元人民币)以下,量足味美。酒水方面,啤酒、威士忌、清酒、烧酒、梅酒一应俱全,各式喝法悉听客便。下酒菜种类丰富,一碟一两百日元。

在东京街头,除了“猫膳”这样的深夜食堂外,“7-11”、“罗森”和“全家”等24小时便利店随处可见。即便是深夜,也可以在便利店购买水、便当等各色商品,也可以取款、缴纳水电费,甚至邮寄物品。近来,东京24小时营业的药妆店、大型连锁超市“堂吉诃德”等打折店也越来越多,即使大晚上突然头疼脑热,也可以去药妆店买药救急。

“所谓‘夜经济’,是指从日落到翌日凌晨所进行的经济活动总称,包括夜间医疗、24小时营业等满足人们日常生活的基础设施,而不单单是居酒屋、夜店等。”著有《“夜游”经济学——世界关注“夜经济”》一书的“夜经济”研究学者木曾崇说。

相比纽约、伦敦等欧美大都市,东京的“夜经济”并不算非常发达。“夜经济涉及各种产业,如果能够用心经营,就能带来较大的经济效益”,但“日本人‘夜晚等于睡觉’的观念根深蒂固,东京的‘夜经济’规模不大”,木曾说。

据日本政策投资银行的一项调查,在到访东京的外国游客中,近半数希望享受东京的“夜生活”,但不少人对东京的酒吧、夜间娱乐设施体验却有不满。

木曾说:“如果一种资产能够在白天和夜间实现‘两次收益’,那就可以带来很大的经济效益。需要挖掘尚未开发的夜晚时间段的潜力。”2018年,访日外国游客创出历史新高,其住宿、购物等消费总金额达约4.54万亿日元。外国游客已在日本经济发展中扮演重要角色。日本政府力争2020年实现外国游客消费总额8万亿日元,其重要手段就是发展“夜经济”。

有统计显示,访日外国游客夜间娱乐体验活动的消费占总消费的比例仅约为1%,远低于美国(10%)、德国(8%)和法国(8%)。日本观光厅的一项研究认为,东京“夜经济”发展面临三大课题:一是夜间秀、音乐会等夜间娱乐内容匮乏;二是深夜交通不够完善;三是法律对酒吧、夜间演艺会场的深夜营业限制严格。

2017年,日本执政的自民党成立“推动夜经济发展议员联盟”,并提出一份发展夜经济政策建议,具体包括:延长文娱设施营业时间,并在这些设施开设咖啡馆、吧台等;增加烟花、夜间游览船等日式夜间娱乐项目;增加夜间表演、活用霓虹灯光秀;延长地铁公交运营时间,周末实施公共交通系统24小时运营,解禁共享私家车等。

在政府鼓励下,东京地区的新型“夜经济”消费场所、消费模式不断涌现。3年前,东京流行文化发祥地原宿新开了一家叫“原宿可爱怪兽咖啡屋”的体验式日系动漫主题餐馆,其主营时间是夜间,三年来已吸引15万人次到访。

还有旅游公司发现外国游客对日本居酒屋文化十分感兴趣,针对外国游客推出了深夜居酒屋巡游团。报团后,游客可以一晚上体验三家居酒屋和酒吧,近距离接触居酒屋文化。2018年,东京王子酒店公司在旗下酒店、文娱设施集中推出夜间娱乐消费项目,以“成年人夜游”、“夜间音乐会”、“夜间动物探秘”等活动促进客人的夜间消费。

近来,东京两大知名闹市区涩谷区和新宿区也在致力于发展夜经济。涩谷区政府聘请了“夜间旅游宣传大使”,专门制作了夜间游玩地图,并鼓励旅游公司组织夜间旅游团,新宿区政府组织策划了晚间露天观影会、在公园搭建临时夜间小吃街等活动。今年1月,涩谷和新宿区还联手推出了一种覆盖两区50家餐厅酒吧的夜间消费优惠券,鼓励游客夜间消费。