大湖南美食攻略,快收藏吧!

日期:2020-04-19 11:50:18 | 人气:

继上次发出湖南这些美食,吃货们一定要打Call(上)不少人发出灵魂拷问:我大邵阳呢?我大陈州呢?催着小编赶紧出下期,这不,来咯来咯~~~

娄底辣酱乃百搭圣品,和任何食物搭配都有毫无违和感的CP感,辣酱特产于湖南双峰县城永丰镇。咸丰年间,大臣曾国藩将家乡的永丰辣酱带到京城,慈禧太后御用后龙颜大悦,成为贡品。

常德的牛肉粉不必说,多少人从小吃到大的早餐,酱板鸭和甲鱼、桃源鸡也是美食榜的常客,尤其是鸡,为全国著名鸡种,桃源鸡又名铜锤鸡,因其颜色金黄,鸡腿形似铜锤故名。据《桃源县志》记载,桃源喂养这种鸡已有300多年历史。

很多人都记得那个哦累累赶鸭子的临武鸭广告吧,最出名的临武鸭就出自郴州,还有熟食中的小公举东江鱼,麻麻辣辣的看剧好搭档!

东江湖的水温长年在8--12摄氏度左右,鱼在冷水环境中生长较缓,富含丰富的氨基酸和蛋白质,鱼在水质优越条件下生长成的味道更加鲜美,所以东江湖鱼比一般的鱼具有更高的营养和食用价值。

聊天扯谈吃卤菜一定是很多人的日常,邵阳卤菜最为出名,还有特色猪血丸子和地瓜干,猪血丸子的产生和陈元亮、杨家将等都有说不清的关系,甚至还有吃了以后中状元的美好祝愿。

银鱼也是益阳沅江传统名贵特产,其体小而透明,属珍贵食用鱼类,享有“河鲜之首”的美誉,秋季是捕期,捕上来的银鱼及时加工,晒干烧干,否则不出一小时,则化为水。

益阳特色美食还有松花皮蛋、朱砂盐蛋、土匪猪肝、红煨八宝鸡、捆肘卷、郭老倌白粒丸等。它的特产安化黑茶也十分出名。