河南美食,去河南一定不能错过,都有哪些美食呢?

日期:2020-05-03 10:10:10 | 人气:

河南省,省会 是郑州,地处我国中部,有“九州腹地、十省通衢”之称,是我国重要的综合交通枢纽。其地势呈望北向南、承东启西之势,由平原和盆地、山地、丘陵、水面构成。这里不仅风光秀丽,而且美食也有很多。那么河南都有哪些美食呢?下面为大家介绍很多人都推荐的五道河南美食。

三不粘,是河南的一道名菜。也名为“桂花蛋”。主要材料有鸡蛋黄、淀粉等。其色泽金黄,味道鲜美,最神奇的是这道菜不粘盘子,不粘勺,也不粘牙齿,因此而名为“三不粘”。传闻是清朝乾隆游历江南时,尝了这道菜,非常喜欢,赐名为“三不粘”。

鲤鱼焙面是河南开封的一道名菜。这道菜是由糖醋熘鱼和焙面两道菜配制而成的。这道菜的历史已有百年了。焙面细如丝,蓬松香脆,鱼色泽枣红,尝起来酸甜可口,来河南旅游一定要吃这道菜!

道口烧鸡是河南的特色美食。这道菜用了多种名贵中药,加以陈年老汤,做出来的烧鸡形状像元宝,色泽好看,味道咸香适宜。传闻是在清朝顺治年间,有家店生意不好,于是从御膳房御厨那里求得烧鸡秘方,做出来的烧鸡非常鲜美好吃。随着时间的发展,这道菜越来越好吃,不仅在全国有名,在海外也很有名。

胡辣汤是河南非常有名的小吃。材料有多种名贵中药等,其色泽红亮,味道香辣可口,对身体也很有好处,非常适合冬天食用。

炸麻叶是河南的一道小吃。因外形像叶子,做法是油炸,因此叫炸麻叶。咬起来又脆又香。